猪加工販売センター日記

中国山地を流れる一級河川の江の川周辺に生息する天然猪(江の川shishi)猟師さんのこだわりや食べておいしい秘密を記します。

子猪の骨付きモモを新商品で販売はじめました。猟師さんのご厚意で仕入れることができ今回初めての販売です。子猪は、母乳から親離れする時分の猪で春先食べ物がまだ木の実など食べていないせいかジビエの香ばしみがないとジビエ好きには人気がありません。ジビエ初体験の方 ... もっと読む

家族の大切なペットの成長を気にされご注文の際お客様より日々のペットとの状況をお聞ききしながら最適な商品をご提案させていただいておりましたが犬種に由ったりお好みが違うことが最近特に実感しております。弊社のHPには、小型犬用のペット用に赤身肉を小口にご用意して ... もっと読む

第9回肉祭りに出店いたします。場所:島根県江津市後地町3348-113   神楽の里 舞乃市駐車場時:平成5年3月4日(土)5日(日)10:00~榎木の郷のメンバーが愛情込めて作った江の川shishi(天然猪肉)がたっぷり入った加工品(いのコロ、猪メンチカツ、いのまん(中 ... もっと読む

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